作为连锁便利店企业,其便利店的业态功能(服务)与特点(便利)以及经营方式(连锁经营)决定了企业必须实行差异化经营、低成本扩张发展战略和竞争策略。便利店企业差异化经营主要是针对大型超市和传统零售商业而言的。其差异化主要体现在以下四个方面:

1.店铺面积的差异。中型以上超市营业面积一般在600平方米以上,而便利店的面积一般在50～150平方米。营业面积的不同是决定不同业态的主要因素之一。

2.店址选择的差异。超市店址的选择以覆盖固定客源面积的大小为主要参考因素,强调区位和覆盖面积以及潜在顾客的消费能力;便利店则以“网络”流动客源多少为主要参考因素,强调地段和客流动线以及目标顾客的消费习惯。

3.建店投资的差异。超市开店的固定投入远远高于便利店,大量资金固化在装修、设备和基础设施建设上,一旦经营不善,投资风险较大;而便利店投资小、风险小、门槛较低、收益比较稳定,易于开店、便于撤店、利于加盟。

4.营业时间的差异。超市的营业时间称为上班时间,一般为12小时;便利店的营业时间称为服务时间,一般为24小时,少数为16小时。

5.商品的差异。超市以日常生活用品为主,品项种类较多,满足顾客一次购足的需求;便利店以即刻消费品为主,品项精细时尚,满足目标顾客的便利消费需求。

6.服务的差异。超市主要满足顾客的物质需求,提供的是商品服务;便利店不仅满足顾客的物质需求,更强调满足顾客的精神需求,提供的是各种便捷服务,满足顾客的便利消费、安全消费、健康消费和快乐消费。同时,连锁便利店企业的赢利模式、扩张模式、投资模式、服务模式和采购模式与超市和传统的零售服务业也有明显的差异。为此,连锁便利店企业充分发挥其业态功能与特点,实行差异化经营、低成本扩张竞争策略是其立足之本,发展50多个,没有一个亏损,最高一年能为投资人带来10万多元利润。