连  锁  便  利  店

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喜  洋  洋


连锁便利店的基本选址方式与部分特点初探
来源: | 作者:梁皓 | 发布时间: 2019-04-27 | 1214 次浏览 | 分享到:

商业中心区、交通要道以及车站、医院、学校、娱乐场所、办公楼、加油站等公共活动区商圈与目标顾客商圈范围小,顾客步行5分钟内到达,便利店目标顾客主要为单身者、年轻人。顾客多为有目的的购买规模营业面积100平方米左右,利用率高商品(经营)结构即时食品、日用小百货为主,有即时消费性、小容量、应急性等特点,商品品种在3000种左右,售价高于市场平均水平。加盟便利店商品售卖方式以自选为主,结算在收银处统一进行,营业时间16小时以上,提供即时性食品的辅助设施,开设多项服务项目。

管理信息系统程度较高,但是目前在经营过程中我国很多连锁便利店的定位与食杂店和超市严重趋同,出现了便利店经营的小卖部化和便利店经营的超市化两种趋势。由于对便利店的定位把握不准确,以至营业效益和抵抗市场风险的能力不高。

便利店加盟的核心概念

国外便利店加盟比重占到门店数量的90%以上,特许连锁的核心概念有两个:一是“复制”,有富有竞争力的复制原型,有简洁流畅的复制流程,有互惠互利的缔约界域;二是“共生”,有清晰的资源互补,有及时的共同互联。

发展特许经营,对总部来说,负担的资金少,承担的风险也相对较小,即使遇到金融风险,也可由众多的加盟店共同承担,而且也可以通过加盟扩大自己的声誉;对于加盟来说,不仅可以借助总部的威望,还可以获得总部的技术指导、信息服务、管理监督,从而实现总部与加盟店之间利益的双赢。便利店的成功在于规模化,以规模化的经营来产生规模效益,增加利润。应充分利用特许经营模式,在公司形成标准化管理系统后,开始推进特许加盟店的发展。

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