全面提升服务水平。便利店是以“满足即刻需求”为其基本特征,品牌与形象最直观的来源是人员服务,所以必须 重视对服务人员的持续教育与训练。员工如果缺乏良好的训练与教育,统一、高效的服务水平与服务形象就难以保证。

及时更新管理经营理念。加盟便利店的本质在于提供便利性的购买,主要体现在距离、商品、时间、服务四个方面的便利。也就是说,连锁便利店应同时满足这四个方面的便利。所以,便利店不能仅仅是卖商品的零售店,而同时应该提供服务。传统的过于狭隘的经营理念也限制了便利店实现真正的便利。经营者应该拓宽视野,看到顾客所没有表现出来的潜在的需求,寻找新的利润点。例如积极开发极具特色的便民服务:票务服务、代收代缴服务(代收水电费、煤气费等)、送货上门服务等。

追求个性化、特色化。追求个性化、特色化将成为便利店的一个发展方向。一方面是指便利店业态应与其他业态相区别,特别是要摆脱“小型超市”的阴影,另一方面是指便利店应与其他便利店相区别,建立自己的品牌特色,实施差异化经营策略。首先便利店在商品选择上要突出便利性,除了前面已提及的增加服务性商品外,还可以大力发展即食食品。

引入先进的物流系统和管理信息系统。先进的信息系统可以解决很多库存、物流、管理等方面的问题。便利店在加大连锁规模的同时,应加强店铺的科技含量,推广现代信息技术的应用。首先要完善电子计算机、收款机、条码机、监控摄像头等硬件基本设备的配备;其次要大力开发POS、ERP、MIS等系统。由于便利店单店小,要形成规模,就需要增加店铺数量;又由于地区布局分散且广泛,因此信息系统的开发对降低管理费用是至关重要的。

与超市相比,便利店对配送的要求更高,没有好的物流体系,便利店很难成功,跨区域经营必然会受到影响。现代化的物流和配送是整个连锁经营供应链上的一个关键性枢纽,配送中心是控制连锁店铺进货效率、配置品种及总量成本核算的关键。较大的企业可以与物流公司合作,建立自己的物流中心;规模较小的企业可以采取和其他零售业态共享物流配送服务的