由于便利店卖场小而商品品项多,单一品项的陈列面积小而周转快,卖场应实现“零库存”。也就是说所有商品都陈列在货架上,这就需要有少量、多品种、多频度的配送才能满足顾客需求。所以物流配送功能是否健全,将左右门店营业额的高低,健全的物流体系对门店的经营有相乘的效应。当加盟便利店发展到一定规模,应建立与门店数相适应的配送中心。这是因为建立配送中心需耗费大量的人力、物力和财力。若没有相当的门店数,则难以支撑。

另一方面,配送中心一旦建成,各项软件、硬件俱全,一待走上了轨道,对拓展门店又可以发挥相乘的效果。连锁便利店的发展后劲如何,关键是配送中心能否提供强有力的后勤支援。便利店的配送中心应具备以下功能:首先,供应商品齐全,订货手续简便,全天候作业。门店所需货物通过电子订货系统传到配送中心,配送中心应在24小时内将货物送达门店,由于经过配送中心组配货物,门店可以节省收货时间,将更多的时间和精力,投注在提高服务质量上。

其次,应能够提供高频度配送,降低门店库存。将有限的空间规划为卖场,将库存调度交给配送中心,做多品种、少量、多频度的配送来完成。门店的存货可以大幅度的降低,同时商品的鲜度管理也容易掌握。同时配送中心还应通过订货信息等资料分析,提供商品销售动态,以帮助门店掌握畅销品,创造高业绩。便利店在大型超市发展到一定高度条件下产生的。目前我国沿海大中城市大型超市发展较快,已进入激烈竞争时期,借鉴国外便利店发展的成功经验,抓住机遇,发展中国式的便利店应是极有潜力和发展前途的。