要在未来的竞争中胜出,我国的便利店还要加快特许加盟步伐。世界最强大的便利店7-11发展的成功经验之一就是利用特许加盟方式。
开展特许经营的一个重要策略是集中开店,集中开店是指在某个重点区域内以密集开店的方式,迅速达到规模效益的目的。零售业是一种以规模出效益的行业,小型便利店要取得一定的规模,必须走连锁经营的道路。便利店由于所需投资相对较小、经营相对简单、市场竞争激烈,因而更适合采取特许经营方式开拓市场,树立品牌形象。
以广东为例,广东的便利店企业是民营资本或国有改制成民营的公司发展起来的,其便利店基本上实行特许加盟。广东东莞是中国发展加盟便利店最快的地区,85%以上的便利店加盟店主都是外来人口,靠前期打工积累的小资本经营“士多店(store)”谋生,他们需要依靠某一品牌来树立形象、寻求商品采购、配送和管理的支持。在供货商市场条件上,东莞批发市场非常发达,胜过便利店连锁公司自身的商品配送力量,使得便利店加盟主自主经营商品具有相当的宽松度,这种以批发市场为主导力量的供货条件促成了众多便利店的出现,而且以单一的授牌加盟为主,重点在于提升品牌形象。