连  锁  便  利  店

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喜  洋  洋


连锁便利店赢利模式存在的问题
来源: | 作者:梁皓 | 发布时间: 2018-11-02 | 2504 次浏览 | 分享到:

业态特征不明确,市场定位不准。从便利店的定义出发,我们可以看出,便利店是超级市场发展到一定程度所分化出来的一种新型业态,它继续沿用着超级市场的销售方式和管理技术,主要以食品、饮料和服务为经营内容,满足了顾客的便利性需求。然而我国便利店无法摆脱超级市场的影子,始终无法真正体现出便利店便利本质。

市场竞争激烈。消费者日常生活消费需求最贴近、最受欢迎的零售业态,即便利店,已经成为近年来发展行情最好的零售业态之一。很多零售企业纷纷进入便利店市场,很多企业为了扩大规模、争夺网点,开始进行“圈地运动”。不仅仅中国本土的零售企业看好中国便利店市场,外资便利店企业也很看好中国便利店市场,想进一步占有和扩张,不断加大投资力度。中国,尤其是在WTO的全面开放后,更是引发了外资便利店企业新一轮的圈地风潮。

服务类商品欠缺,而且缺乏特色。在我国,便利店普遍缺乏有特色的战略性商品,都是以食品和饮料为主的小型商店,与超市的食品类商品差别不是很大。而国外的便利店在销售商品的同时,还提供了全方位的服务,比如:干洗衣服、打印、复印、冲洗照片、代缴公共事业费等。如此比较,我国便利店服务类商品的种类太少,甚至在部分便利店看不到任何服务类产品,这就违背了便利店服务的便利性特色的初衷。

物流配送协调相对滞后。物流配送系统在某种程度上决定了一家便利店企业能否取得成功。便利店经营面积在50-200平方米之间,却要经营2000-3000种商品,不同的供应商的商品的储存期限和储存方式也不相同,商品既不能积压也不能短缺,这些因素都要求便利店经营必须有配套的物流配送系统的支撑。但是我国大部分连锁便利店配送中心建设严重滞后,从而导致便利店的商品配送速度极为缓慢,严重的是导致门店常常出现缺货和断货的现象。