连  锁  便  利  店

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喜  洋  洋


连锁便利店提供服务的差距就是赚钱多少的差距
来源: | 作者:梁皓 | 发布时间: 2019-01-09 | 1340 次浏览 | 分享到:

创新的人性化的便利服务

到过日本的游客常常会对日本的服务态度津津乐道。日本便利店经营者更是绞尽脑汁为顾客推出各式各样的人性化服务。例如,虽然便利店占地面积都很小,但许多便利店都设置了免费洗手间。便利店内打扫得一尘不染,服务生也始终面带微笑,让客户倍感温暖亲切。日本加油站型(Petroleum-Based)便利店都会为客户免费提供当地地图及茶水。便利店经营模式十分多元化,除了出售日常3000多个商品,许多便利店还能提供以下类型的服务:ATM银行服务,据统计,在日本每天有超过100万人次,使用便利店ATM的金融服务;②邮政服务,比如帮助订阅报纸杂志、出售邮票、复印传真等;③物流服务,这个包括送货上门服务及帮助客户寄送快件邮包等;④通讯网络服务,比如出售各类电话卡、手机充值卡、上网卡、游戏卡等;⑤代缴费服务,为社区居民提供电话费、水电费、煤气费等收缴服务;⑥票务服务,代售演唱会门票、福利彩票、代订机票酒店等。

人口老龄化是日本面临的一大挑战,根据日本2005年人口调查,5名日本人就有1人年龄在65岁或以上,在日本众多的老人中,有多达386万人选择独居。许多便利店经营商另辟蹊径,将创新服务瞄准老年人,在老年人服务便利店中,商品以老年人喜爱的为主,价格标签也特意放大字号,方便老年人辨认;店里还提供休息的座椅,购物之余可以自由边吃东西边聊天。据日本《每日新闻》报道,日本第三大便利店集团Family Mart脑筋转得快,最近推出一个利人利己的促销计划,客户只需通过互联网,向它属下任何一家商店定购便利餐给年老亲人,便利店店员送货时会顺便查看老人是否无恙,然后通过互联网向客户报告老人的近况。

目前我国便利店规模不断扩张,虽然挂着“便利店”的牌子,但个性化不强。许多市民认为便利店和连锁小超市基本雷同,仅仅销售日常生活用品,而且价格比一般超市高出一到两成,消费者无法真正得到便利。这一因素从客观上制约了便利店的发展。与日本相比,国内便利店更欠缺的是人性化的便民服务。比如,许多便利店也没有微波炉,买了便吃却无法加热。尽管中国被誉为世界上最大的便利店市场,如果要让这种业态被大众接受,便利店经营者不妨借鉴以上日本便利店的个性化便民服务。

理论上,我国便利店市场远未达到饱和,其发展潜力是相当可观的。虽然前途光明,却任重道远。本文针对目前我国便利店在选址方面出现的商圈重叠;在经营上遭遇的“水土不服”,在经营策略上面临的困惑;以及缺乏创新的、人性化的便利服务等问题,经过与日本便利店的对比分析,给出了一定的见解。希望能给便利店经营者带来一些思考与启示。如今,在国内经济发达的大中城市,便利店已经初步完成了“圈地工作”,我们更加期待的不仅仅是胜在规模,更要胜在经营,胜在民心。

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