连  锁  便  利  店

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喜  洋  洋


现代欧洲加油站便利店商品品类的专业化管理
来源: | 作者:梁皓 | 发布时间: 2019-03-18 | 1022 次浏览 | 分享到:

 

收银系统一体化。设有快餐柜台的连锁便利店一般有两个收银台,一个是为购物及加油收银用,另一个是为快餐收银用。未设快餐柜台而只设快餐自动售货机的加油站便利店,通常只有一个收银台;加油站与便利店共用一个收银台的,收银台一般设在便利店内,加油后到便利店内的收银台处交费。加油站与便利店采取统一互动的营销策略,如加油后凭加油票证可获得购物折扣。

不同位置的便利店商品品类不同,高速路旁的加油站便利店商品品类丰富,包括快餐、饮料、烟、酒、日用品、化妆品、旅游纪念品、工艺品、汽车用品、装饰品,个别店里还有服装、旅游鞋、书籍、音像制品等。市区加油站便利店围绕着核心品类经营,如快餐、饮料、烟、酒、休闲食品及日用品。新鲜、便利的商品受到青睐。便利店在食品、饮料等商品选择上比较注重新鲜和绿色的品质,尤其是高速路旁加油站便利店尤显突出,新鲜食品品类丰富,陈列充盈、美观,色彩搭配讲究,能引发来客极大的购物欲望。

 

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