连  锁  便  利  店

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喜  洋  洋


优化连锁便利店采购订货系统措施初探
来源: | 作者:梁皓 | 发布时间: 2019-06-20 | 91 次浏览 | 分享到:

基于物流能力的提升与物流成本的降低,基于配送中心与便利店的物流一体整合的目标,采购订货模式也要进行改进。

改变传统订货模式。目前连锁便利店的订货模式,通常是允许门店每天、全部品类可以订货,主要是为了避免缺货现象、避免销售损失。但是,频繁订货会造成加盟便利店依赖与责任不明,不愿意下功夫去改善库存管理,可能使得一方面库存居高不下,另一方面又频繁缺货。而配送中心又疲于奔命。高频率、小批量的订货大大降低了配送中心的运作效率。其实如果便利店进行合理规范的订货,不仅能合理有效的库存管理,也能降低配送中心的劳动强度与难度。同时可以辅加紧急订货方式,以应对便利店的偶发事件订货。

规范连锁便利店的订货单位。不规范的订货单位会使配送中心不得不拆零发货,增加配送中心的配送难度,降低了配送效率。因此规范商品的订货单位,对店铺和配送中心,均可作业合理化,配送成本下降的同时效率得到提升。

适当延长订货响应时间。目前,便利店越来越注重配送响应时间,要求配送中心的响应速度越来越快,期望从订货到配送完成在2个小时以内。其实配送中心可以在极短的时间内完成配送,但带来的是配送成本高,企业利润有限。因此,适当延长订单响应时间有助于配送中心的运输整合,从而达到低成本高效配送理想状态。