连  锁  便  利  店

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喜  洋  洋


我们的便利店应该怎么变得更好?
来源: | 作者:梁皓 | 发布时间: 2018-08-02 | 2190 次浏览 | 分享到:

科技导入,提高连锁店管理效率。便利店在加大连锁规模的同时,应加强店铺的科技含量。推广现代信息技术的应用。首先要完善电子计算机、收款机、条码机、监控摄像等硬件基本设备的配备;其次要大力开发POS、EOS、 MIS等信息系统。特别是对一些门店由老业务转型而来的便利店,技术装备水平低,人员科技素质较差,对其加强改造,加强每个门店和总部的联络、加强店与店之间业务联系更是当务之急。要利用店铺接近消费者,送货快捷方便的优势,建立配送、送货中』乙。有条件的店铺可进一步开展电子商务业务。网上购物可先在高档住宅楼小区或大学园区等地区进行试点,建立局域网,再逐店发展联成一个网络系统。

 

 提高管理效率还应建立规范的科学管理模式。特别是提高总部的网络管理能力和运行能力。总部的作用如同大脑,负责统一管理、统一收集数据、统一进货、统一配送、统一结算、统一分析、统一决策,实现自动补货、自动配货、自动结算、门店自动结报的四个自动管理。店铺的作用如同神经末梢,负责日常零售、保洁、安全和做好服务。这样才能分工明确、决策科学、系统响应快速。

 

 拾遗补缺,创建特色营销服务。我国幅员辽阔,东西南北差异大,不同地区的商业布局、交通状况、消费层次、消费习惯不同,在店铺面积、内部布局规划、商品类别L存在着很大差异,便利店的模式应多样化。要重视市 场细分和定位工作,提高与其它业态 的歧异性,使之贴近大众,既照顾传 统文化和地区风俗,又体现现代商业 气息。在商品品种上应考虑居民购买 力,经营上以高、中、低各档日用品、 食品、应急商品为主,满足日常、大 量的需求,辅以少量高档商品,以满 足高收入阶层人士的需求。

 

 如果说商品种类是便利店的制胜 内核的话,服务便是制胜的灵魂。在 服务上要紧紧围绕“便”字做文章,除 实行24小时不间断营业外,还要与其 它服务部门和行业联合,不断完善与 居民衣食住行息息相关的服务项目, 如代客预定火车票、飞机票、轮船票, 代售报纸,出售福利彩票、订奶、彩 扩,代收水电煤等费用,使之成为社 区多功能综合服务中心。

 

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