便利店，英文简称 CVS（ConvenienceStore），通常指营业面积在 50～150 米左右,经营品种在2000种左右,靠近居民区,营业时间为 15 个小时以上甚至 24 小时的经营模式。便利店一般全年不休息,并且开店地点灵活,主要填补消费空隙,销售的商品主要以顾客日常的必需品为主。便利店能够越来越被消费者所接受的原因是:随着文化水平的提高和收入水平的增长,生活节奏逐渐加快,日常消费品已集中在食品和部分非食品项目;由于门店的面积小、品种少、商品陈列有序、位置明显,顾客的购物时间及交易过程迅速,能解决生活急需;由于门店位置便利,顾客购物方便。

购物的便利性

便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性。超市的品种通常在5000～8000种左右，与超市相比，便利店的卖场面积小（50～200m2），商品种类少，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，一般靠墙货架在 1.6～1.8m，中间货架在 1.2～1.6m，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品，同时也便于店员的看管。实行进出口同一的服务台收款方式,降低了人员成本。据统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需 3min 的时间。

时间的便利性

一般便利店的营业时间为 16～24h，全年无休，所以有的学者称便利店为消费者提供“AnyTime”式的购物方式。

服务的便利性

很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等，对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力，这也正是便利店区别于“迷你”超市的所在。