门店饮料的冷冻产生的电费问题

　　我们开店的，饮料进店以后就要上到饮料柜里，冰冻以后出售，但是我问你，冰冻一支水的成本是多少，你就没办法回答了，而且这个问题是确实没有办法回答的，我们只能算一个月用了多少电费，下面说一下，一瓶水在饮料柜里冷冻了以后，到底产生了多少电费。

　　有的饮料柜比较深，一个空档可以把一种饮料塞进去8-10瓶，有的饮料柜只能放5-6瓶，所以这个在电费问题上就有差距了，我们每天早上把饮料都补充完了以后，如果把10瓶水都冷到到3度的话要用一个电费，把6瓶水冷冻到3度要另外一个电费，一个3-4门的水柜，不同的进深就要多冷冻很多瓶水，如果你的店铺每天卖不了那么多水，你又有关闭饮料柜制冷的习惯，那么第二天你会继续加水并且加满，那么昨天10瓶饮料里没有卖完的饮料你又要再一次的冷冻到3度，第三天你继续加满水，第二天剩下的饮料你就要继续冷冻到3度，第二天剩下的饮料里还有第一天的饮料，所以我们可以看到，一个进深10瓶的饮料柜，最里面的那瓶饮料可能会被反复的冷冻很多次，而且每次被冷冻到3度的起始温度都不一样，这个就导致我们无法统计一支水被冷冻的具体的产生的电费，所以我们要理解的第一个概念就是，一瓶水来到我们店里，我们放到饮料柜里，如果第一次冷冻以后没有被销售出去，就要进行第二次冷冻，一直到被卖出去为止，就是一瓶水可能会被反复的冷冻。

　　第二个我们要理解的就是进深越深的水柜，如果销量不好，最靠里的饮料可能会反复被冷冻，所以我们在门店已经有的水柜，进深比较深的情况下，如果发现销量没有那么好，那么在饮料柜补充饮料的时候我们可以把靠后的饮料靠前，而不是继续加满饮料，就是我们水柜虽然可以一排塞进去10瓶水，但是如果我销量不好的话，我就保持5-6瓶水的量就够了，这个长期坚持就可以达到节省电费的目的。

　　说到现在我们就是要大家明白两个问题：

　　1、一瓶饮料的冷冻费用是没办法算的，因为牵扯到反复冷冻的问题
　　2、根据销量，根据当天的气温，根据老板的经验，水柜里上适量的饮料，不一定塞满水柜，畅销的饮料就全部塞满，满足销量，通过这个办法克服水柜设计和自身实用性的矛盾，达到节省电费的目的。