服务产品的定义与特性。

随着服务业的繁荣，越来越多的服务产品呈现到人们面前。这就引发了人们对这些门类众多的服务产品的概括性思考。

服务产品的定义:服务并不是什么新玩样儿，更不是游离于产品之外的东西，服务本来就是产品的题中之意。经典营销学指出，一个产品至少应该包含三个层次。核心产品：这是顾客购买产品时真正所要的东西。是指这个产品给顾客解决的问题、带来的利益。有形产品：由质量水准、功能特色、外观式样、品牌识别及包装组成。这是产品外在的物质形态。附加产品：伴随着有形产品和核心产品要提供的附加服务或利益。附加产品的形式很多，我们最熟知的家电企业的售后服务只是其中最常见的一种，此外还包括售前的咨询，售中的送货上门和安装调试。

再比如，肯德基的附加产品是什么？是快捷的服务、优雅卫生的环境。对顾客来说得到的价值是节约时间；干净卫生不（仅店内本身干净，还有干净的洗手间供顾客洗手，可以放心地吃炸鸡，这都是价值）；吃得踏实有（专供小孩玩的地方，大人能踏实地吃饭交谈）。这些价值虽然不能直接吃到嘴里，但确是吃好吃得开心的条件。许多公司开通的电话提供免费咨询就属于附加产品。

由此可见，服务是产品的一部分，不是后加上去的。对服务的认识不同，结果就会截然不同。如果把服务视为产品必备的一部分，那么你就会觉得服务不是多余的而是必需的，顾客是付了钱的，服务就必须有固定的内容、规范的形式。肯德基生产的是炸鸡、薯条，可卖的时候是连同它的洗手间一同出售的。每一间肯德基店的洗手间都不含糊。