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便利店供应网络的重要性
来源: | 作者:梁皓 | 发布时间: 2018-09-07 | 1624 次浏览 | 分享到:


供应网络采用标准时间表。所有门店均在每天早上10点将生鲜食品订单通过公司网络传递给总部,总部对订单进行处理,在上午将相关信息传递给供应商。供应商在傍晚时完成生产,在下午6点至9点期间将订单货物送至当地。晚上8点至10点,挑选出当地订购的货物,晚上10点送货的卡车离开中心,启程送货,直到第二天凌晨5点送货结束,这样消费者早上班时候就能买到需要的生鲜食品了。

再如台湾的某配送体系,分为常温、出版品、低温、鲜食等四大系统,根据商品的种类、特性来做各温层的配送作业,以确保商品的新鲜度和时效性。具体介绍:

文化出版品包括书籍、杂志、CD、电脑软件等商品,由两个配送中心(MDC)负责配送,其配送方式是:由出版商将商品送到配送中心,配拣后再送到门店。

鲜食包括饭团、三明治、午餐便当、凉面、关东煮等商品,全程保鲜,由各个配送中心(DC)负责配送,其配送方式是:由门店通过EOS订购所需的商品(10: 00),通过统一超商增值网络处理中心传输门店订货信息,鲜食工厂根据门店订单制作新鲜食品(lo:3024: 0o),低温物流车将理货完成的鲜食从鲜食工厂直接配送至门店(24: 0012:00),门店人员通过ST(验收机)验收所订购的鲜食、低温商品包括冰品、乳品、冷冻食品等商品。

全程温控,有四个物流中心(CDC)负责配送,其配送方式是:门店订货后经由总部增值网络处理,物流中心收取词货资料,供应商接获订单后依订单出货,物流中心经验货拣货作业后送达门)占。

常温商品包括一般食品、饮品、美容保健品等,由物流中心(DC)负责配送,其配送时间表是:10:00门店订货,11:00接收订单,12:3021:00第一段拣货,21:oo05:0o第一段配送(夜间)21:0005:00第二段拣货,O7:0015:0o第二段配送(日间)

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