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便利店经营技巧:化整为零篇
来源: | 作者:梁皓 | 发布时间: 2018-07-07 | 2699 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:

 商品的化整为零销售

  大家比较知道的甘源青豆,香哆哆青豆一包一包的销售的,有的地方卖3.5,有的地方卖4块,这个青豆的是外面一个袋子是大包装,里面还有小包的独立包装,一小包一小包的,刚开始我是一包一包的卖,速度一般,后来有一包临近过期的,我拆开了外面的袋子,几小包被我丢在前台,后来很快被买走了,我觉得不错,多拆了几包用个小盒子装起来,销售的也很快,销售的速度比一包4块的销售速度还快。

  后来邻近过期的小鱼,也是带独立包装的,卖不掉,价格偏高,后来还是这个方法处理的。

  这个有个条件,就是这个商品有独立的包装,就是有2个包装,大包也可以卖,小包也可以卖,而且两种卖法价格差不多,5毛以内是可以接受的。

  这个化整为零的销售理念里,有一个最有名的例子,大家知道是什么吗?椰子糖,一块钱5个的椰子糖,一包一包的卖的慢,拆开包装,用一个小盒子装起来,毛利更高了,销售更快了,但是有一个缺点,就是只能在天气凉的时候卖,天气热了容易融化,无法销售还有损失,有季节性。

  如果店里有这样的商品,如果销售速度不理想,可以试试这个办法。

 

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