连  锁  便  利  店

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喜  洋  洋


便利店经营技巧:竞争篇
来源: | 作者:梁皓 | 发布时间: 2018-07-09 | 3041 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:


做生意难免有竞争,便利店和小超市是没什么技术含量的行业,你会发现深圳和上海、北京等一线的城市大把连锁的加盟店,从业者素质都不高,给钱就可以加盟,所以开超市的便利店的基本都不是有钱人,我建议大家和你周围的店和谐共处,实在处不下去的或者恶性竞争的,他不死你就要倒闭的,那我就给你这个办法吧,管用不管用不敢保证,但是方法绝对够文明,不打不骂,全凭卖东西。


  假如啊,我的对面是一家连锁店,比如美宜佳,既然是连锁店,店里卖的什么东西,大概什么价格都是统一的,就是产品结构和价格,还可以看看货架分类什么的,基本也是一样的,离得这么近,傻子都知道是竞争对手,我去你店里仔细看不可能的,但是就是因为你是连锁,我可以去别的美宜佳的连锁店去看,而且是想怎么看就怎么看,装作买东西,想看多久都行,产品结构、价格、货架分类,还有别的东西,我们了解了这个东西干什么呢?那就是给对方下套。有的人的做法是对方赚钱的东西就低价卖,对方没有的东西就高价卖来补充利润,从而打垮对方,我们和这个有一个区别,因为这种办法容易惊动对方,别人会马上反应过来和你对着干,杀人一千自损八百,我觉得不好。比如我们今天了解了他无穷的辣鸡腿卖8块,我们回来一看进价是5.7,卖7.5也有利润啊,这样的话你就保持了自己的利润水平,打击了对手,赢得了口碑,增加了销量,如果一个顾客在你这里买7.5,在那里买8块,就会觉得那个店贵那个店黑,自然以后来你店里,如果说的时候美宜佳的老板口气不好,吵架得罪人都有可能,我们今天便宜2个,明天便宜2个,架不住日子长啊,你这样细水长流的他也不容易发现,当然了,如果回来一看进价,如果降价的话利润太低,没有降价的空间那就放弃调价格,找别的商品,我们在降价的时候不要猛地降低很多,比对手低5毛就好了,最多低一块钱,这样的好处有结果,第一对方不容易发现,第二保持了利润,第三老板善于引导顾客,对方的店口碑就会越来越差,不是对方后退了,是你往前走了一步,我们的好处就是了解了对方的弱点,只对着弱点攻击,持续的攻击,产品结构了解了以后,可以根据产品结构的缺陷对你的店里的产品结构调整,他好卖的你有,他缺的你也有,判断好卖不好卖要根据店主的眼光和判断,这样你的产品结构还可以对它发动攻击,对面的老板还是不知道,你在门口路过,或者找个人,看他店里的货架分类大概看一下,如果很优秀你就和他差不多,如果不怎么好你就研究一下,怎么有针对性,怎么比他好,因为连锁的分类差不多,只是货架位置不同。我们不进他的店,但是我们可以了解他的店,攻击他的店,来个几个月,你就会发现,这个玩意挺好用,生意好坏的天平在倾斜,你自己就可以感觉出来,不怕贼偷就怕贼惦记,明枪易躲暗箭难防就是这个招数,它的好处也就在这里。

  有的人会说,假如对方不是加盟店呢,那也简单啊,你就观察去你的店里也去他店里的顾客,然后通过聊天来获得信息,没事路过的时候瞄两眼,或者找人去他店里看看,反正收集对方的办法很多,你需要什么就收集什么,然后就是老一套了,你没事可以看看从他店里出来的人买的都是什么东西,为什么不来你店里买,是不是价格的原因,长期观察,仔细分析,只要你有心,你有了这个意识,你就比对方往前走了一步,生意高低只是时间的问题。

  和竞争对手对阵,方法有很多,这个只是一个其中的办法,大家都知道打价格战,但是不是盲目的打价格战,做死一个店的办法是一个综合的手段,不是一个方法就可以奏效的,但是这个我不想说太多,毕竟大家都是做生意的,混口饭吃,干嘛一定要致人死地

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