便利店与其他业态不同,过去十几年一直是本土企业占有地盘优势,但最近五年来海外军团急速发展,竞争格局已经发生了变化:一是新进入的便利店不仅在成熟地区围剿本土便利店,而且开发了新的商圈;二是消费者开始分流,新进入的便利店的目标顾客群比较清晰,商品与服务也比较时尚化、即食化。做大市场规模,锁定目标顾客群,只是开展新一轮竞争的基础。

有了这两个基础,就可以通过网络平台嫁接更多的服务项目,做一系列增值服务,然后通过特许加盟,实现无须投资的更快速的扩张。在这样的背景下,本土便利店的发展需要进行系统思考。

人心增值。本土便利店需要建立一套培养、维系顾客人心的经营体系。一是调整人力资源结构,提高服务人员的文化修养,让更多的年轻人尤其是大学生加盟便利店行业,把大学生创业与便利店加盟体系相结合。