日本便利店主要的特点包括追求完美、细腻周到、讲究礼节、集体感强等。目前,有大约五万家加盟便利店铺遍布日本各地。相对中国,日本地域狭小,城市人口众多且密集度高;居民出行购物很大程度上还是依靠步行,这样就需要商家更多地考虑消费者便利的因素。

连锁便利店以其自身的特点和优势从切身利益上给消费者带来了巨大的方便,这种新型业态在日本也得到了很好的发展。连续多年享有亚洲物价最高头衔的日本,即使是在便利店竞争日益激烈的今天,便利店的数量一直有增无减。它们为了求得生存,不断地推出创新的、细腻周到的服务来吸引客源。这就是为什么日本的便利店虽然在价格上稍高于其他店铺,但仍然拥有大量顾客的原因。当地7-Eleven、Lawson、Familymart等店都是本土特色的典型代表,店面从装修到陈列的商品都独俱日本风味。例如,1989年广岛县某家店主提出了在立春前夜吃惠方卷的创意。惠方卷是一种特制寿司,里面裹着代表七福神的七种寿司馅的粗卷寿司,而且不能切,要面带微笑无言地对着当年的“惠方”(岁德神方位)整条吃光。7-Eleven提出此举之后,惠方卷在日本非常畅销。于是很多便利商店连锁店也尾随而来,惠方卷逐渐从大阪蔓延至东京地区,甚至延伸到的北海道。另外,日本的漫画文化闻名于世,可以说,漫画是日本出版界的支柱。几乎所有日本便利店里的杂志架上都有堆积成山的漫画,杂志架前吸引大量人群,这无疑也给便利店增加了客户流量。此外,日本的包装文化源远流长,多数日本人认为包装包含着对自己或他人的体贴与款待之情。当地便利店经营者充分认识到消费者对食品包装的重视,设计出精美大方、安全环保的包装袋来激发消费者的购买欲望。

在物质文明日益发展的背后,正在崛起的是中国的消费文化。中国消费者的认知如同DNA一样,有自己独特的结构。这种深层的文化心理积淀,与中层的时代烙印,以及表层的流行元素都不同。中国人口众多,消费者的行为也呈现层次化、多元化、个性化的特点。比如说年轻人追求效率,时间观念强,缺乏购物耐心,便利店自然成为他们追捧的消费地点。而对于收入中等或偏下的“求实求廉”型的消费者,他们生活朴实,喜欢精打细算,便利店则很少吸引他们的眼球。中国人的消费者与日本消费者对商品质量的挑剔、包装精致的要求等有着很大的差距。因此,国内便利店发展模式不该像现在一样照搬国外经营模式。目前,纵观国内各大城市的连锁便利店,大多拘泥于与总部一致的格局。其实经营者应当尽量用本土化来迎合消费者需求,不同地区可以发展不同类型的便利店。例如在供应早餐这一块,南方可以提供粥和米粉,北方则以面食为主。